Non perdetevi questa escursione a Marsella, una delle città più tradizionali della Colombia, e imparate come preparare con le vostre mani del delizioso cioccolato artigianale. Andiamo?
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È possibile prenotare fino alle 3 giorni, o prima se ci sono ancora posti disponibili. Prenota subito e assicurati il tuo posto.
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Non perdetevi questa escursione a Marsella, una delle città più tradizionali della Colombia, e imparate come preparare con le vostre mani del delizioso cioccolato artigianale. Andiamo?
Alle 7:00 eseguiremo il pick up presso il vostro hotel a Manizales e raggiungeremo il dipartimento di Risaralda, dove si trova la città colombiana di Marsella.
La strada che ci condurrà verso la nostra meta scorre placida tra le piantagioni di caffè della valle del Cauca: uno spettacolo per la vista! Una volta arrivati, visiteremo un'azienda agricola, dove ci attende uno sfizioso spuntino di benvenuto: patacones con hogao, ovvero platano verde fritto servito con una deliziosa salsa di cipolle e pomodori, colti direttamente dall’orto!
In seguito, esploreremo la tenuta, addentrandoci tra alberi da frutto e piantagioni di cacao. Avrete anche l'opportunità di partecipare a un laboratorio di produzione di cioccolato biologico, in cui vi cimenterete nell'estrazione delle fave di cacao, seguita da una fase di tostatura e macinazione. Infine, con la pasta così ottenuta, prepareremo una bevanda al cioccolato.
Inoltre, ci rifocilleremo sedendoci a tavola per degustare un pranzo regionale in cui assaggeremo un piatto tipico, come il sancocho, una pietanza a base di pollo e prodotti della tenuta.
Poi ci sposteremo fino al villaggio, dove ci concederemo una pausa sorseggiando una riconfortante tazza di caffè colombiano nella piazza principale. Successivamente, faremo un tour di Marsella alla scoperta dei suoi edifici più rappresentativi, in stile coloniale, come la Casa della Cultura, le cui sale albergano un museo dichiarato patrimonio nazionale.
Visiteremo anche il giardino botanico di Marsella, dove faremo una passeggiata circondati da una vegetazione esuberante, e il cimitero di José María, uno dei luoghi più visitati della città.
Infine, torneremo a Manizales per riaccompagnarvi in hotel alle 16:30.
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