Descubra o processo de produção do vinho e as técnicas vitivinícolas nesta visita a dois Châteaux de Saint-Émilion. Você também desfrutará de uma degustação de vinhos Grand Cru!
Itinerário
Na hora que você escolher, nos encontraremos na vinícola Château Tour Baladoz e, neste ponto privilegiado de Saint-Laurent-des-Combes, começaremos a aprender tudo sobre o vinho da região de Saint-Émilion.
Primeiro, entraremos neste Château para descobrir todo o seu interior, bem como as técnicas utilizadas para fazer vinhos deliciosos e exclusivos. Da adega aos barris, bem como às diversas instalações técnicas do Château. Veremos tudo!
Depois iremos aos seus vinhedos, perfeito para ver as diferentes variedades de uvas que são cultivadas e utilizadas na vinificação. Da mesma forma, detalharemos algumas curiosidades sobre o processo de cultivo da videira, bem como a fase de maturação.
Deixaremos o Château Tour Baladoz para trás e seguiremos para a próxima vinícola, Château La Croizille. Lá, faremos mais uma vez um tour pelo interior e exterior de todas as suas instalações e aprenderemos a diferenciar as técnicas utilizadas pelos diferentes produtores dessas adegas. Como veremos, os mais modernos avanços tecnológicos permitem que o processo de produção seja cada vez mais aperfeiçoado, resultando em vinhos de excelente qualidade.
Para terminar da melhor forma, desfrutaremos de uma degustação de três vinhos da denominação Saint-Émilion Grand Cru.
Após uma hora de percurso, concluiremos a experiência enológica nesta última vinícola.
Visita com degustação gourmet
Se você escolher essa modalidade, primeiro visitaremos a vinícola Château Tour Baladoz, onde conheceremos as instalações e os vinhedos.
Em seguida, visitaremos a vinícola Château La Croizille, onde veremos todas as instalações e apreciaremos as belas vistas de Saint-Émilion. A visita terminará com uma degustação de 3 vinhos acompanhada de uma tábua de queijos e frios. A combinação perfeita!