Siete pronti per un viaggio dritto nel cuore dei sapori di Bucaramanga? In questo tour di Bucaramanga ci allontaneremo dai percorsi tradizionali per immergerci nelle strade e nelle piazze dove si trova il vero cibo di strada.
Itinerario
All'ora indicata ci ritroveremo nel punto di incontro che sceglierete al momento della prenotazione e daremo inizio a questo tour gastronomico di Bucaramanga. Preparatevi ad avere l'acquolina in bocca!
Per prima cosa, assaggeremo una delle empanadas più emblematiche della città nel parco Álvarez. Successivamente, gironzoleremo per le strade per fermarci in un altro chiosco, dove degusteremo un autentico tamal santandereano. Lì, scopriremo la sua preparazione speciale e la storia delle donne che hanno mantenuto viva questa ricetta ricca di forza e sapore.
Successivamente, visiteremo il vivace mercato di Plaza Guarín, dove ci attende una deliziosa arepa santandereana accompagnata dal suo tipico brodo. Rinfrescheremo anche il palato con frutta fresca mentre osserviamo la dinamica quotidiana di questo mercato popolare.
Continueremo il percorso verso un altro locale per gustare il tradizionale calentado santandereano, servito con yuca e carne oreada. Tale carne viene marinata con spezie e sale per poi essere essiccata al sole e infine arrostita o fritta. Si tratta di un metodo di conservazione ancestrale che le conferisce una consistenza unica e un sapore intenso e affumicato.
Concluderemo il tour in bellezza recandoci al teatro Cocha Acústica. In questo emblematico scenario culturale ci rinfrescheremo con un cholao artigianale: una miscela colorata e dolce di ghiaccio tritato, frutta e sciroppi. Alla prossima!
Pick up
Durante il processo di prenotazione potete scegliere tra le seguenti opzioni:
- Tour senza pick up in hotel: se desiderate recarvi direttamente al punto di incontro, ci troveremo all'ora indicata nel Parque Álvarez di Bucaramanga. Il tour terminerà al teatro Concha Acústica.
- Tour con pick up in hotel: se preferite che veniamo a prendervi al vostro alloggio, questa è l'opzione ideale. Vi porteremo al Parque Álvarez, dove inizierà il tour, e al termine della degustazione nei dintorni del teatro Concha Acústica, vi riaccompagneremo al vostro hotel.
