Cette visite du moulin à huile Hejul avec dégustation vous permettra de vivre une expérience touristique exceptionnelle dans la ville de Galilea, dans la Rioja. Vous découvrirez les secrets de l'un des principaux ingrédients du régime méditerranéen.
Itinéraire
La visite du moulin à huile d'olive Hejul commencera à l'entrée de ce centre touristique, où nous nous retrouverons à l'heure convenue.
Tout d'abord, vous visiterez les oliveraies qui entourent ce moulin situé dans la commune de Galilea, dans la Rioja. Au cours de la balade, vous apprendrez à différencier les différents types d'oliviers et découvrirez comment la variété d'olive, le climat et l'emplacement de l'oliveraie influencent la qualité de l'huile d'olive.
Ensuite, vous visiterez le moulin à huile Hejul pour voir le processus de production de l'huile d'olive extra vierge. Celle-ci nécessite une série d'étapes de filtrage et de conservation, que vous observerez au cours de la visite de l'usine de production du moulin.
La visite se poursuivra dans la salle de projection, où vous visionnerez une vidéo sur la marque Hejul. Cette projection vous permettra de découvrir l'histoire de la famille à l'origine de cette entreprise dédiée à la production d'huile d'olive de haute qualité.
Puis, vous ferez une dégustation d'huiles au cours de laquelle, en plus d'apprendre à distinguer un type d'huile d'olive d'un autre, vous découvrirez les principaux critères d'évaluation de leur qualité. Lors de cette dégustation, vous goûterez les variétés Arbequina et Picual.
Enfin, après une visite d'environ une heure et demie, vous conclurez la visite du moulin à huile Hejul par une dégustation d'olives.
