En esta actividad conoceremos el arte culinario gallego y sus secretos participando en un taller de productos típicos de Cambre, en la provincia de La Coruña.
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Os Campóns, 37.
Virginia
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En esta actividad conoceremos el arte culinario gallego y sus secretos participando en un taller de productos típicos de Cambre, en la provincia de La Coruña.
Nos encontraremos a la hora indicada en el número 37 de Os Campóns, donde se encuentra el laboratorio culinario de Cambre en el que descubriremos los secretos de la gastronomía gallega.
Realizaremos un recorrido por sus instalaciones para conocer la función de cada sala, adentrándonos en el lado más artístico de la cocina tradicional. Veremos las técnicas creativas que se utilizan para conseguir novedosas texturas, aromas y sabores en productos típicos como cremas, salsas, conservas, bebidas vegetales y frutos secos o deshidratados.
Tras esta interesante visita, probaremos estas innovadoras recetas en una cata sensorial en la que disfrutaremos degustando estos productos. ¡Será una actividad llena de nuevos descubrimientos! Además, podréis adquirir alguno de los productos del taller para llevaros a casa y enriquecer vuestros platos.
Después de una hora de experiencia, nos despediremos.
