Você quer provar os sabores mais doces da Colômbia? Neste tour da fruta colombiana por Medellín, descobriremos a diversidade e a riqueza de seus produtos tropicais no coração de um mercado local. Paladares preparados?
Itinerário
Na hora indicada, nos encontraremos na estação de metrô Ayurá para começar nossa aventura de manhã cedo, quando o mercado está mais ativo e animado. Vamos lá!
Para aprender tudo sobre a fruta colombiana, visitaremos a movimentada Central Mayorista de Antioquia. Lá, descobriremos o mercado onde os cozinheiros de Medellín selecionam os melhores ingredientes da tradição culinária local.
Entraremos nos seus corredores repletos de cores e aromas, parando em barracas cuidadosamente selecionadas que oferecem as frutas mais frescas e ricas da região de Antioquia.
Durante o percurso, degustaremos frutas como a pitaia, o exótico borojo, a azeda goiaba-da-serra e o suculento corozo, entre muitas outras. Mostraremos como selecioná-las corretamente e falaremos sobre a história da fruta desde os tempos pré-hispânicos.
Além disso, ensinaremos algumas receitas tradicionais que incorporam a fruta como ingrediente principal. Cada mordida será uma descoberta de texturas e sabores únicos!
Para finalizar, provaremos um suco de cana. Um encerramento doce para esta experiência de duas horas.
