Nesta oficina, ensinaremos você a amassar, cozinhar e rechear sua própria arepa enquanto descobre os segredos da requintada gastronomia colombiana. Uma experiência de lamber os dedos!
Itinerário
Na hora indicada, nos reuniremos na Estação Gardel Metroplús e, de lá, caminharemos alguns minutos até o local onde realizaremos esta oficina de arepas. Você está preparado para aprender sobre um dos símbolos da culinária colombiana?
Uma vez no local, vamos pôr as mãos à obra e começar a preparar nossa própria arepa do zero. A base das arepas é feita com farinha de milho pré-cozida e água. Vamos amassar e moldar até que fiquem do seu agrado.
Depois de elaborada a massa, basta dourá-las na frigideira e estarão prontas em poucos minutos. Antes de prová-las, você poderá dar asas à sua imaginação e adicionar o recheio que preferir. Normalmente, adiciona-se muito queijo. Que delícia!
Enquanto você prova suas criações, compartilharemos anedotas e histórias sobre como esse alimento uniu famílias e regiões inteiras, tanto na Colômbia quanto na Venezuela.
Finalizaremos a experiência após duas horas e meia.
