Descubra um dos pilares da gastronomia colombiana com este tour da rapadura (panela). Você partirá de Manizales para ver as plantações de cana-de-açúcar e aprenderá como se elabora este produto natural.
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Pode reservar até 3 dias antes, caso ainda haja vagas disponíveis. Reserve agora e garanta a sua vaga.
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Descubra um dos pilares da gastronomia colombiana com este tour da rapadura (panela). Você partirá de Manizales para ver as plantações de cana-de-açúcar e aprenderá como se elabora este produto natural.
Às 8:00 horas, iremos buscá-lo ao seu hotel de Manizales para irmos a uma fazenda agrícola, situada a uma hora e meia de trajeto.
Uma vez lá, iremos fazer um tour pelas plantações de cana-de-açúcar das quai se obtém a famosa rapadura, chamada panela na Colômbia, um dos produtos básicos da gastronomia do país. Teremos a oportunidade de visitar um trapiche, um antigo moinho que ainda se utiliza para elaborar esse edulcorante natural.
A rapadura está presente em muitas sobremesas e bebidas tradicionais, como a aguapanela, o guarapo ou a chicha, e usa-se como um substituto do açúcar. Conheceremos o processo de elaboração desse produto, desde o cultivo até à solidificação da seiva da cana.
Uma vez concluído o percurso pela fazenda, iremos a uma área natural onde nos relaxaremos com uma agradável caminhada. Depois, você terá tempo livre para almoçar e visitar com calma a reserva antes de regressar a Manizales.
Iremos deixá-lo no seu hotel às 16:00 horas.
Ao reservar, você poderá incluir o almoço, que consistirá em um prato tradicional e uma bebida.
Pode reservar até 3 dias antes, caso ainda haja vagas disponíveis. Reserve agora e garanta a sua vaga.
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