Venha experimentar os sabores mais autênticos da gastronomia colombiana. Nesta aula de culinária em Cartagena, você aprenderá a preparar deliciosas comidas típicas.
Itinerário
Na hora indicada, nós o encontraremos no estúdio de culinária no bairro de Getsemaní. Nós receberemos você com tudo pronto: utensílios, ingredientes frescos e um espaço para mergulhar na preparação de um autêntico menu colombiano de três pratos. Também lhe ofereceremos uma bebida refrescante de boas-vindas à base de rapadura.
Com a ajuda do chef, você dará início à criação de cada prato, aprendendo técnicas tradicionais e segredos da culinária local. Quando os preparativos estiverem concluídos, você se sentará para saborear a sua obra-prima, acompanhado de uma taça de vinho, uma cerveja ou uma limonada.
Finalmente, depois de 3 horas de aula, vamos nos despedir. Nós lhe enviaremos as receitas para que você possa recriá-las em casa.
Pratos
De segunda a sábado às 10:30 horas, o menu será o seguinte:
- Entrada: Mote de queso
- Prato principal: Posta Cartagenera com arroz de coco, banana-da-terra doce e chilli de abacate
- Sobremesa: Tomates em calda
De terça a sábado às 17:00, o menu será alterado a:
- Entrada: carimañolas.
- Prato principal: pargo com arroz de coco e patacones.
- Sobremesa: enyucado.