Immergetevi nella cultura del caffè della Colombia e nei paesaggi più iconici del Quindío in quest'escursione alla Valle de Cocora, in cui cammineremo tra vertiginose palme da cera. Inoltre, visiteremo una hacienda tradizionale dove scoprirete tutti i segreti del caffè locale. Ve ne innamorerete!
Itinerario
Inizieremo la nostra escursione dirigendoci verso la spettacolare Valle de Cocora, uno dei paesaggi più emblematici dell'Eje Cafetero.
All'arrivo, dopo circa 30 minuti di tragitto, cammineremo tra palme da cera, l'albero nazionale della Colombia, mentre ci godiamo i punti panoramici e l'esuberante natura dell'ambiente andino.
Dopo circa due ore e mezza di esplorazione, torneremo a Salento per gustare un tipico pranzo colombiano in un ristorante. Il pasto include fagioli, riso bianco, avocado e carne stufata.
Con rinnovata energia, ci sposteremo in una pianagione di caffè nella zona di Boquía, dove conoscerete in prima persona tutto il processo produttivo del caffè, dalla raccolta del chicco alla sua preparazione. Passeggerete tra i campi, assisterete alla spolpatura, essiccazione e tostatura, e parteciperete a una degustazione di caffè speciale accompagnata da un dessert.
Successivamente, ci dirigeremo a Salento e intraprenderemo un breve tour panoramico del paese. Inizieremo la visita dal punto panoramico, scenderemo lungo la via principale, ricca di negozi di artigianato, e termineremo nel parco principale della città.
Se siete partiti da Salento, ci saluteremo in quest'ultimo punto dopo un totale di otto ore insieme. Invece, se siamo venuti a prendervi a Pereira, torneremo al punto di partenza e ci saluteremo lì trascorse dieci ore.
Punti d'incontro
Dovete tenere conto dei seguenti punti di incontro, in base alla destinazione da cui partite:
- Salento: chiesa di Nuestra Señora del Carmen, di fronte al parco principale di Salento.
- Pereira: Hotel Movich Pereira.
