In questo tour dello street food di Medellín intraprenderemo un viaggio alla scoperta dei sapori, gli aromi e gli ingredienti tipici della gastronomia colombiana.
Tour di street food a Medellín
Al momento della prenotazione, potete scegliere uno dei seguenti itinerari, a seconda della zona di Medellín che preferite visitare:
Tour di Envigado
Questo percorso gastronomico inizierà al Parque El Dorado di San Andrésito de Envigado, nota come la Monaco colombiana.
Come prima tappa visiteremo il Parque Principal, dove assaggeremo dei chorizos santarrosanos. Alla seconda fermata ci delizieremo con un buñuelo e una empanada. Tra un boccone e l'altro, a ogni pausa scoprireremo la storia di Medellín e il legame dei suoi piatti principali con la gastronomia colombiana.
Proseguiremo il tour nella zona di Envigado provando un pan de bono, seguito da una bevanda a base di mango biche. Successivamente, andremo al Pájaro Loco, un bar tipico di Envigado, per goderci una birra. In seguito, assaggeremo un delizioso plátano con queso aborrajado.
L'ultima tappa si terrà presso la Casa del Filosofo Fernando González Ochoa, dove conosceremo la vita e l'opera di questo importante pensatore di Envigado.
Tour di Ayacucho
Se scegliete questa opzione, ci incontreremo davanti alla chiesa di San José de Ayacucho.
Faremo una prima tappa per mangiare buñuelos ed empanadas. Poi continueremo a esplorare la zona di Ayacucho per provare una arepa boyacense e una de choclo, un vero e proprio classico colombiano. Inoltre, parleremo della gastronomia di Medellín e della storia della città.
L'itinerario proseguirà in un bar della zona, dove berremo una birra ben fredda, e poi faremo un giro in Metrocable fino all'ultimo locale del quartiere, dove assaggeremo un chorizo o un chuzo.
Orari
Tenete presente che gli orari variano a seconda del percorso scelto al momento della prenotazione:
- Tour di Envigado: si tiene alle 11:30.
- Tour di Ayacucho: si tiene alle 15:30.