In questo tour del caffè a San Rafael visiteremo una tenuta per conoscere passo passo quest'intenso e aromatico prodotto, famoso in tutto il mondo.
Itinerario
All'orario stabilito, ci riuniremo al Mall Portobelo di Guatapé per raggiungere una piantagione di caffè nell'area di San Rafael.
Scesi dal veicolo, imboccheremo un sentiero di cinque chilometri fino alla tenuta, dove verremo accolti con una bevanda. Durante il tour, scopriremo passo passo il processo produttivo dell'intenso caffè colombiano.
Innanzitutto, visiteremo la piantagione, dove vedremo come si seminano e coltivano le piante: per venti minuti, assisteremo e prenderemo parte attiva alla raccolta dei chicchi.
Seguiranno poi lavaggio, asciugatura e tostatura, dopodiché, passeremo alla tritatura e alla macinatura. Una volta impacchettata la polvere ottenuta, prepareremo una bevanda a base di caffè da assaporare per chiudere in bellezza la visita. Una vera e propria estasi per il palato!
Infine, torneremo a piedi al veicolo e vi riaccompagneremo a Guatapé, con arrivo previsto dopo quattro ore dalla partenza.