In questo tour del cacao a San Rafael scopriremo il processo produttivo di uno dei prodotti di punta della Colombia, dalla seminatura al libidinoso cioccolato.
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Mall Portobelo.
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È possibile prenotare fino alle un giorno, o prima se ci sono ancora posti disponibili. Prenota subito e assicurati il tuo posto.
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In questo tour del cacao a San Rafael scopriremo il processo produttivo di uno dei prodotti di punta della Colombia, dalla seminatura al libidinoso cioccolato.
All'orario indicato, ci riuniremo al Mall Portobelo di Guatapé per dare il via al nostro tour del cacao, alla scoperta di uno dei prodotti di punta della Colombia.
Ci dirigeremo verso una tenuta di San Rafael: cammineremo per circa 200 metri fino alla struttura principale, dove verremo accolti con una bevanda rinfrescante.
In seguito, ci addentreremo nell'universo del cacao colombiano, esplorando la piantagione accompagnati da un esperto, ansioso dispiegarci passo passo il processo produttivo nella sua interezza, dalla coltivazione, alla fioritura fino ad arrivare al raccolto.
In seguito, visiteremo il forno a legna in cui vengono tostati i chicchi di cacao, ovviamente selezionando prima i migliori. Successivamente, i gusci vengono rimossi, l'interno macinato e il cacao estratto, così da utilizzarlo per preparare dell'ottima cioccolata. Una volta fredda, sarà pronta per essere assaporata!
Ultimata la dimostrazione, se vorrete, ci sposteremo a piedi sulle rive del fiume, dove potrete godervi un rituale esfoliante al cioccolato: lasciatevi coccolare dalla natura!
Infine, torneremo a Guatapé a quattro ore dalla partenza.
È possibile prenotare fino alle un giorno, o prima se ci sono ancora posti disponibili. Prenota subito e assicurati il tuo posto.
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