Unitevi a noi per scoprire i sapori di Cartagena in questo delizioso tour gastronomico, in cui degusteremo prodotti tipici e prepareremo un autentico caffè colombiano.
Itinerario
Dopo esserci incontrati in Plaza del Pozo all'orario indicato, inizieremo il nostro tour gastronomico dirigendoci verso il quartiere di Getsemaní. Lì, mentre parliamo delle tradizioni culinarie di Cartagena, passeggeremo per le strette vie decorate con opere di arte urbana.
Durante il tour, assaggeremo più di 10 piatti locali: dalle croccanti arepas e dai deliziosi patacones con formaggio, ai succhi naturali, ai dolci tradizionali e ai famosi bolis, il dessert freddo più popolare tra gli abitanti di Cartagena. Ogni sapore racconterà una storia sulla fusione di influenze africane, indigene e spagnole che danno vita alla cucina locale.
Successivamente, ci dirigeremo verso un bar locale, dove ci metteremo alla prova e prepareremo il caffè secondo la tecnica tradizionale. Impareremo i segreti più preziosi sulla temperatura ideale dell'acqua, sul modo corretto di aggiungere il caffè macinato e sul modo corretto di versarlo nella tazza. Vi racconteremo anche dei diversi tipi di piantagioni e del raccolto, mentre attendete il momento più atteso: assaggiare l'autentico caffè colombiano.
Concluderemo il nostro viaggio dei sapori nel centro storico di Cartagena, di fronte alla Torre dell'Orologio, dopo due ore di esperienza gastronomica.
