Si vous êtes à Salento et que vous souhaitez découvrir la région caféière de Colombie, participez à cette visite de la finca Luger. Dégustation incluse !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous sur la place principale de Salento où vous monterez à bord d'un willys, un véhicule colombien typique qui vous conduira jusqu'à la plantation de café Luger, où aura lieu la visite.
Une fois sur place, vous commencerez à parcourir les installations de l'hacienda et découvrirez les étapes de fabrication du café, de la fève à la tasse. Vous observerez tout d'abord le processus de plantation et de récolte des cerises de café mûres.
Ensuite, vous vous aventurerez dans les plantations de café pour vivre une expérience authentique en plantant des grains et en récoltant les cerises vous-même. Puis, vous observerez le séchage, la torréfaction et même le broyage des grains, qui se font encore en grande partie à la main.
Après avoir parcouru cet espace en pleine zone caféière, vous pourrez profiter d'une dégustation guidée où des baristas locaux vous apprendront à identifier les caractéristiques du café colombien de grande qualité.
À la fin de la dégustation, vous retournerez au point de départ, après quatre heures d'expérience.