Goûtez aux saveurs les plus authentiques de la gastronomie colombienne avec ce cours de cuisine à Carthagène. Vous apprendrez à préparer des plats typiques !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous au studio de cuisine dans le quartier de Getsemaní. Tout sera prêt à votre arrivée : ustensiles, ingrédients frais et un espace pour vous plonger dans la préparation d'un authentique menu colombien composé de trois plats. Nous vous offrirons également une boisson de bienvenue rafraîchissante à base de panela.
Avec l'aide du chef cuisinier, vous vous lancerez dans la préparation de chaque plat, en apprenant les techniques traditionnelles et les secrets de la cuisine locale. Une fois les plats préparés, vous vous assiérez pour déguster vos chefs-d'œuvre, accompagnés d'un verre de vin, d'une bière ou d'une limonade.
Enfin, après trois heures d'activité, le cours de cuisine prendra fin. Nous vous enverrons ensuite les recettes pour que vous puissiez les reproduire chez vous.
Menu
Du lundi au samedi à 10h30 :
- Entrée : Mote de queso
- Plat principal : Posta Cartagenera avec du riz à la noix de coco, du plantain et du piment à l'avocat.
- Dessert : Tamarillo au sirop.
Du mardi au samedi à 17h00 :
- Entrée : carimañolas.
- Plat principal : pargo encorado avec riz à la noix de coco et patacones.
- Dessert : enyucado.