Êtes-vous un vrai amateur de cacao ? Découvrez toutes ses propriétés et apprenez à cuisiner des chocolats dans cet atelier de chocolat à Carthagène des Indes. Idéal pour les gourmands !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous au Centre de Conventions de Carthagène des Indes pour entrer dans une chocolaterie, véritable paradis pour les amateurs de chocolat.
Au cours de l'atelier, vous découvrirez toutes les particularités du cacao, l'un des produits les plus célèbres de Colombie : l'histoire du chocolat, le processus suivi par les fèves de cacao jusqu'à leur transformation en chocolat, et bien d'autres aspects fascinants.
Pour tester vos nouvelles connaissances, vous apprendrez à torréfier et à moudre les fèves de cacao, puis vous passerez à l'action ! Une partie de l'atelier consistera à fabriquer des chocolats. Vous choisirez vos ingrédients pour donner une touche personnelle à chaque création, puis vous placerez la pâte dans le moule, devenant ainsi un véritable maître chocolatier !
Voici venu le moment le plus attendu de l'expérience ! Vous dégusterez les chocolats que vous aurez fabriqués pendant l'atelier. Un vrai délice !
Après une heure et quarante-cinq minutes d'immersion dans le monde merveilleux du chocolat, vous regagnerez votre hôtel à Carthagène des Indes.
