Empanadas, cacao, café, fruits tropicaux... Découvrez l'histoire et les saveurs de Bogota lors de cette visite gastronomique dans Usaquén, entre architecture coloniale et dégustations typiques. Incontournable !
Itinéraire
À l'heure convenue, rendez-vous à l'entrée du cimetière d'Usaquén pour commencer ce voyage culinaire dans l'un des quartiers les plus charmants de Bogota. Prêt à savourer la Colombie ?
Vous vous baladerez à travers les rues pavées du quartier, tout en découvrant son passé colonial et l'évolution des communautés qui y ont vécu. Vous ferez un premier arrêt chez un marchand de fruits et légumes, où vous découvrirez la biodiversité colombienne et dégusterez trois fruits exotiques, parfaits pour ouvrir l'appétit.
Vous entrerez ensuite dans le restaurant Abasto, un lieu qui rend hommage aux marchés de villages. Vous goûterez de délicieuses empanadas traditionnelles et un cocktail de crevettes, deux classiques de tout moment convivial.
Vous poursuivrez votre route vers la plaza Andrés, dans l'emblématique Hacienda Santa Bárbara. Ce restaurant haut en couleur vous permettra de déguster une arepa de maïs, tout en découvrant pourquoi cet aliment est si important dans la culture colombienne. Vous profiterez de l'ambiance et pourrez prendre quelques photos.
Vous continuerez vers la place principale d'Usaquén, où nous vous parlerons de la façon dont elle a conservé son architecture coloniale. De là, vous vous dirigerez vers Legado Cacao, où vous attend une expérience sensorielle autour du chocolat colombien. Vous le goûterez sous trois formes différentes !
Puis, vous ferez une immersion dans l'univers du café au Café San Alberto, une marque de prestige national. Vous prendrez une tasse de l'un des meilleurs cafés de la région caféière ou Eje Cafetero, accompagnée de pan de yuca, une collation typiquement colombienne.
Pour finir sur une note sucrée, vous dégusterez une gaufrette fourrée à l'arequipe, l'un des desserts préférés des habitants de Bogota.
Enfin, vous ferez un tour au marché aux puces d'Usaquén, où vous pourrez voir des objets artisanaux et des produits faits main. Tout près se trouve le Parque Fundacional de Usaquén, où se terminera cet itinéraire culinaire de trois heures et demie.
Changements dans l'itinéraire
S'agissant d'une visite gastronomique qui fait étape dans des établissements et des lieux privés, les arrêts et les lieux précis du parcours peuvent varier ou être remplacés sans préavis en raison de fermetures exceptionnelles, d'événements privés ou de raisons d'ordre organisationnel liées aux commerces. Dans tous les cas, nous vous garantissons que l'itinéraire sera intégralement respecté et que toutes les dégustations décrites dans l'activité seront maintenues.
