En esta experiencia visitaremos una finca de cacao de San Rafael, donde descubriremos cómo nace el chocolate, desde el árbol hasta la tableta. Recorreréis cultivos, probaréis el fruto y elaboraréis vuestra propia barra. ¡Una auténtica delicia para los sentidos!
Recuerda que estas actividades no son reembolsables.
Parque principal de San Rafael.
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Puedes reservar hasta 12 horas antes si quedan plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.
Si tienes otras dudas, contacta con nosotros
En esta experiencia visitaremos una finca de cacao de San Rafael, donde descubriremos cómo nace el chocolate, desde el árbol hasta la tableta. Recorreréis cultivos, probaréis el fruto y elaboraréis vuestra propia barra. ¡Una auténtica delicia para los sentidos!
Nos encontraremos a la hora indicada en el parque principal de San Rafael. Allí subiremos a un vehículo que, en menos de 10 minutos, nos llevará hasta el Bosque del Cacao, un espacio repleto de tradición campesina.
Al llegar, nos adentraremos en la Finca El Diamante, donde conoceremos los tipos de cacao que se cultivan en la región de Antioquia, cómo se siembran y qué influye en su calidad. Podréis degustar el fruto fresco directamente del árbol. ¡Os sorprenderá su sabor puro y natural!
Luego pasaremos a la zona de fermentación y secado, una etapa clave para que el grano desarrolle los aromas que lo caracterizan. Seréis testigos de cómo cada paso aporta algo único al resultado final.
La parte más interactiva será en la zona de procesamiento, donde nos pondremos manos a la obra. Tostaremos los granos, los descascarillaremos a mano y determinaremos su punto exacto de cocción con los sentidos. ¡Todo un arte!
Después, será vuestro turno de convertiros en auténticos chocolateros. Elegiréis el tipo de chocolate que queréis preparar: con más cacao, más dulce, más cremoso... Tostaréis los granos, los refinaréis hasta obtener una pasta suave y, con vuestras propias manos, daréis forma a una barra, bombones o cualquier delicia que imaginéis. ¡Y lo mejor de todo es que os llevaréis vuestra creación como recuerdo de esta experiencia única!
Durante la visita, también disfrutaréis de un momento de relajación con la exfoliación de cacao a orillas del río. Una experiencia sensorial que os conectará aún más con este fruto ancestral. ¡No olvidéis llevar vuestro traje de baño!
Finalmente, regresaremos a San Rafael y nos despediremos en el punto de partida tras cinco horas de exploración chocolatera.
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