Preparad los paladares para disfrutar de las recetas sardas más deliciosas en este tour gastronómico por Cagliari. ¡Un apasionante viaje de sabores y cultura!
Itinerario
¿Os apetece descubrir y disfrutar de los sabores tradicionales de Cerdeña? Entonces, a la hora indicada nos reuniremos en el número 76 de Largo Carlo Felice. Allí, iniciaremos nuestro tour gastronómico contemplando la céntrica plaza Yenne mientras os hacemos una breve introducción de la ruta.
Caminaremos hacia el barrio de la Marina, donde nos sumergiremos en la tradición marinera de la isla. Nos adentraremos en un local para deleitarnos con una sopa de mejillones, unos bianchetti fritos y pulpo con patatas. Estos platos fusionan técnicas de cocina que se remontan siglos atrás. Degustaremos estas delicias acompañadas de una copa de vino. ¡Comenzamos por todo lo alto!
Después, nos dirigiremos al barrio de Castello, el corazón histórico de la capital sarda. Nos acercaremos a la Torre del Elefante y los Bastiones de Saint Remy, desde donde tendremos las mejores estampas de la ciudad y del mar Mediterráneo.
Seguiremos el recorrido y nos detendremos en una de las tiendas más antiguas del barrio para degustar una selección de quesos y embutidos tradicionales de Cerdeña. Entre ellos, destaca el pecorino sardo, un queso con Denominación de Origen Protegida. ¡Una exquisitez que maridaremos con una copa de vino!
La tercera y última parada tendrá lugar en un café histórico, famoso por conservar casi intacto su mobiliario original del siglo XIX. Prepararemos los paladares para el toque dulce del tour y probaremos algunos pasteles y merengues. Estos últimos, unos dulces muy esponjosos, llevan cautivando a millones de personas durante más de un siglo. Aquí brindaremos con la última copa de vino para cerrar la ruta con broche de oro.
Después de tres horas de festín y recorrido, nos despediremos regresando al punto de encuentro inicial. ¡Hasta la próxima!
