Empanadas, cacao, café, frutas tropicales… Y todo ello en uno de los barrios más bonitos de Bogotá. Si queréis descubrir la historia de Usaquén a través de sus sabores más auténticos, este tour gastronómico es ideal para vosotros. ¡Os sorprenderá desde el primer bocado!
Itinerario
A la hora indicada nos encontraremos en la entrada del cementerio de Usaquén para comenzar este viaje culinario por uno de los barrios con más encanto de Bogotá. ¿Listos para saborear Colombia?
Comenzaremos paseando por las calles adoquinadas del barrio, mientras descubrimos su pasado colonial y la evolución de las comunidades que han vivido aquí. La primera parada será en un local de frutas y verduras, donde aprenderemos sobre la biodiversidad colombiana y degustaremos tres frutas exóticas, perfectas para abrir el apetito.
Después, entraremos en el restaurante Abasto, un lugar que rinde homenaje a los mercados de pueblo. Aquí degustaremos unas deliciosas empanadas tradicionales y un cóctel de camarones, dos clásicos imprescindibles en cualquier reunión colombiana.
Continuaremos la ruta hacia la plaza de Andrés, dentro de la emblemática Hacienda Santa Bárbara. En este restaurante tan colorido probaremos una arepa de choclo, mientras descubrimos por qué este alimento es tan importante en la cultura colombiana. Aprovecharemos también para hacer fotos y disfrutar del ambiente.
Seguiremos después hacia la plaza principal de Usaquén, donde hablaremos sobre cómo ha conservado su arquitectura colonial. Desde allí nos dirigiremos a Legado Cacao, donde nos espera una experiencia sensorial con el chocolate colombiano como protagonista, que saborearemos en tres formas distintas. ¡Una auténtica delicia!
Después, nos adentraremos en el mundo cafetero en Café San Alberto, una marca de prestigio nacional. Allí tomaremos una taza de uno de los mejores cafés del Eje Cafetero acompañada de pan de yuca, un tentempié típico colombiano.
Para terminar con un toque dulce, disfrutaremos de una oblea con arequipe, uno de los postres favoritos de los bogotanos.
Finalmente, daremos un paseo por el mercado de las pulgas de Usaquén, donde podréis ver artesanías y productos hechos a mano. Muy cerca está el Parque Fundacional de Usaquén, donde nos despediremos tras tres horas y media de ruta culinaria.
Cambios en el itinerario
Al tratarse de un tour gastronómico que visita establecimientos y locales privados, las paradas y locaciones específicas del recorrido pueden variar o ser sustituidas sin previo aviso debido a cierres excepcionales, eventos privados o motivos organizativos de los comercios. En cualquier caso, os garantizamos que el itinerario se realizará por completo y se mantendrán todas las degustaciones descritas en la actividad.
